Prei behoort tot dezelfde familie als uien, sjalotten, bieslook en knoflook. Ze lijken op een reusachtige groene ui, maar hebben…
Mungbonen (Vigna radiata) zijn kleine, groene bonen die tot de peulvruchtenfamilie behoren. Ze worden al sinds de oudheid geteeld. Mungbonen…
Linzen zijn eetbare zaden uit de peulvruchtenfamilie. Ze staan bekend om hun lensvorm en worden verkocht met of zonder hun…
Sjalotten zijn een kleine, langwerpige uiensoort met een smaak die vaak wordt omschreven als een subtiele mix tussen een traditionele…
Koolraap is een knolgewas dat behoort tot het geslacht Brassica , waarvan de leden informeel bekend staan als kruisbloemige groenten. Het is rond…
Waterkers is een bladgroente die vaak over het hoofd wordt gezien die een krachtige voedingsstof bevat. De kleine ronde bladeren…
Broccoli is een groene groente die vaag lijkt op een miniatuurboom. Het behoort tot de plantensoort die bekend staat als…
De zoete aardappel ( Ipomoea batatas ) is een ondergrondse knol. Het is rijk aan een antioxidant genaamd bèta caroteen, dat zeer…
Groene erwten zijn een populaire groente. Ze zijn ook behoorlijk voedzaam en bevatten een behoorlijke hoeveelheid vezels en antioxidanten. Bovendien toont…
Tuinbonen zijn groene peulvruchten die in peulen komen. Ze hebben een lichtzoete, aardse smaak en worden gegeten door mensen over…
