Foeniculum vulgare , algemeen bekend als venkel, is een smaakvol culinair kruid en medicinale plant. Venkelplanten zijn groen en wit, met…
Spinazie (Spinacia oleracea) is een groene bladgroente die zijn oorsprong vindt in Perzië. Het behoort tot de amarantfamilie en is…
De nachtschade groente behoort tot de plantenfamilie met de Latijnse naam Solanaceae. Aardappelen, tomaten, pepers en aubergines zijn allemaal gangbare…
De wortel ( Daucus carota ) is een knolgewas waarvan vaak wordt beweerd dat het het perfecte gezondheidsvoedsel is. Het is knapperig,…
Rabarber is een groente die bekend staat om zijn roodachtige stengels en zure smaak. In Europa en Noord-Amerika wordt hij…
Van alle supergezonde groenten is boerenkool de winnaar. Het is absoluut één van de gezondste en meest voedzame plantaardige voedingsmiddelen…
Uien worden heel veel gegeten in Nerderland. Of het nu gehakt, gebakken of gefrituurd is, uien vinden hun weg naar…
Uien ( Allium cepa ) zijn bolvormige groenten die ondergronds groeien. Ze staan ook bekend als boluien of gewone uien, ze worden…
Hoewel alle groenten belangrijk zijn voor de gezondheid, bieden bepaalde soorten unieke voordelen. Uien behoren tot het Allium geslacht van…
Koolrabi is een groente die verwant is aan de koolfamilie. Het wordt op grote schaal geconsumeerd in Europa en Azië…
