Sesamzaadjes zijn kleine, olierijke zaadjes die groeien in peulen op de Sesamum indicum- plant. Bij ongepelde zaden is de buitenste, eetbare schil…
Echinacea, ook wel paarse zonnehoed genoemd, is één van de meest populaire kruiden ter wereld. Inheemse Amerikanen hebben het eeuwenlang…
Zoethout, dat wordt beschouwd als een van ’s werelds oudste kruidenremedies, is afkomstig van de wortel van de zoethoutplant ( Glycyrrhiza…
Moringa oleifera is een plant die al duizenden jaren wordt geprezen om zijn gezondheidsvoordelen. Ze is zeer rijk aan gezonde…
Basilicum is een smakelijk, bladgroen kruid dat oorspronkelijk uit Azië en Afrika komt. Het behoort tot de muntfamilie, en er…
Salie is een basiskruid in verschillende keukens over de hele wereld. De andere namen zijn onder andere gewone salie, tuinsalie…
Alfalfa, ook bekend als luzerne of Medicago sativa , is een plant die al honderden jaren als veevoer wordt geteeld. Het werd…
Kruidnagel zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom, een groenblijvende plant ook wel bekend als Syzygium aromaticum (1). Deze veelzijdige specerij is zowel…
Laurierblaadjes zijn een veelgebruikt kruid dat veel koks gebruiken bij het maken van soepen en stoofschotels of het smoren van…
Saffraan is de duurste specerij ter wereld – met 1 pond (450 gram) kost tussen de 500 en 5.000 dollar.…